Заливное

Заливное из куриных бедер — это блюдо, которое я с уверенностью назову прекрасным примером современной

Заливное из кефали — это блюдо, которое я с уверенностью назову визитной карточкой черноморской

Заливное из хека — это блюдо, которое я с уверенностью назову мостом между русской кулинарной традицией

Заливное из головы сома — это блюдо, которое я с гордостью назову жемчужиной южнорусской и украинской

Заливное из карася — это блюдо, которое я с полным правом назову жемчужиной деревенской русской

Заливное с курицей и грибами — это блюдо, которое я с уверенностью назову прекрасным примером русско-французского

Заливное из рыбы — это блюдо, которое я без преувеличения назову визитной карточкой русской праздничной

Заливное из щуки — это блюдо, которое по праву занимает почетное место в сокровищнице русской дворянской кухни.

Заливное из речного окуня — это блюдо, которое я с полным правом назову поэзией русской речной кухни